Tous les articles Recette algérienne
Chorba algérienne : la meilleure recette
La chorba algérienne aux vermicelles est une soupe légère et simple à réaliser, parfaite en entrée chaude pendant le Ramadan. Garnie de légumes, de viande fondante, de vermicelles et d'épices, elle fait partie des plats algériens les plus populaires et les plus appréciés. Cette version est préparée à l'agneau, mais elle se décline aussi au bœuf, au poulet ou avec des boulettes de viande hachée.
Chorba d'avoine
Une chorba rapide, nourrissante et parfumée, à base de flocons d'avoine, de légumes et d'épices. Une soupe réconfortante, parfaite pour un repas du soir simple et savoureux.
Couscous algérien (semoule moyenne)
Plat emblématique de l'Algérie, le couscous est un symbole de convivialité. Il se prépare avec de la semoule fine, des légumes de saison et une viande au choix.
Bourek aux crevettes
Voilà une entrée qui croustille aux saveurs de la mer pour changer. Ces bourek sont vraiment faciles à réaliser et permettent de varier les petits plaisirs culinaires !
Feuilles de brick maison
La recette des feuilles de brick maison parfaite pour toutes les préparations de samoussa, brick et bourek. Ces feuilles sont si fines que le pliage est d'autant plus facile !
Samoussas façon tartiflette
Recette de samoussas façon tartiflette.
Boureks aux pommes de terre et au fromage
Découvrez cette recette de Boureks aux pommes de terre et au fromage. Boureks que l'on prépare en général pendant le mois de ramadan et qui accompagne la chorba.
Salade de poivron : la recette facile
Recette algérienne, facile à préparer.
Sardines farcies
Recette familiale de mère en fille.