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Brownie chocolat blanc, pistache et pipocas
L'idée ce ce brownie est toute simple : un jour, j'ai retrouvé au fond d'un tiroir un petit cahier de cuisine que j'avais écrit il y a plus de 10 ans. Et dans ce cahier, la recette d'un brownie aux noix de pécan et à l'orange. Bien sûr, ce brownie était au chocolat noir mais plus de chocolat noir dans les placards ! Je l'ai donc fait avec du chocolat blanc, de la pâte de pistaches et des pipocas : du quinoa soufflé enrobé de miel. Ces mêmes pipocas ont étés étonnants lors de la cuisson puisqu'il
Brownies chocolat blanc, pistaches et framboises
Comme il me restait de la ganache à la pistache que j'avais faite pour les macarons, j'ai décidé d'improviser une recette.
Brownies à ma façon
Avec cette recette, on peut faire des brownies de différentes façons et c'est ce qui me plaît et plaît à tous ceux qui l'ont réalisée.
Carré d'agneau en croûte de pistache
Traditionnellement dégustée à Pâques, la viande d'agneau est également une bonne source de fer, de zinc et de vitamines du groupe B, plus particulièrement B12. Le carré d'agneau est composé de plusieurs côtes retenues par la colonne vertébrale. On le déguste rôti au four, grillé à la broche, avec ou sans panure d'herbes aromatiques. Vous pouvez également lier 2 carrés en couronne pour une présentation spectaculaire.
Brownie aux noix et pistaches
Un peu de croquant dans un brownie... ça ne peut pas faire de mal.
Sabayon meringué aux fruits rouges et à la violette
Le sabayon est un dessert que l'on a tendance à oublier, pourtant si facile, rapide à réaliser et surtout délicieux.
Clémentines en sabayon aux pistaches caramélisées
Un dessert tiède et crémeux aux saveurs délicates.
Sabayon de mangue à la pistache
Très croquant en surface et fondant en bouche !
Trifle végétal aux cerises Amarena et pistaches
Savourez ce trifle végétal aux cerises Amarena et pistaches sans gluten, sans lactose, sans œuf et surtout 100 % végétale. Un trifle qui a encore croisé l'Italie.