Filet de bœuf

Apprécié pour sa viande très tendre, le filet de bœuf est un morceau facile à cuisiner à condition d’en maîtriser la cuisson. En effet, il s’agit d’une viande maigre que l’on peut déguster rôtie entourée d’une barde, poêlée ou grillée quelques minutes sur les deux faces. Découvrez toutes nos recettes pour réussir votre filet de bœuf comme un vrai chef.