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Fajitas au poulet et à la mangue

Préparation 20 mn Cuisson 20 mn Temps Total 40 mn
Fajitas au poulet et à la mangue

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 tortillas de blé nature Old El Paso
  • 2 gros blancs de poulet
  • 1/2 sachet de mélange d'épices pour fajitas Old El Paso
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 bouteille souple de sauce salsa aux épices douces Old El Paso
  • La salsa de mangue :
  • 1/2 sachet de mélange d'épices pour fajitas Old
  • El Paso
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 mangue
  • 2 tomates
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon doux
  • 1 citron vert

Préparation Fajitas au poulet et à la mangue

  1. 1Préparer le poulet : couper les blancs de poulet en dés. Dans un petit bol, mélanger les épices pour fajitas Old El Paso avec l'huile d'olive. Ajouter les dés de poulet, bien mélanger. Faire chauffer une petite poêle. Y faire dorer le poulet pendant 2 minutes. Baisser le feu, couvrir et laisser cuire pendant 10 minutes.
  2. 2Pendant ce temps, préparer la salsa de mangue : peler la mangue et couper sa chair en petits dés. Couper les tomates en petits dés. Épépiner le poivron et le couper en petits dés. Peler et hacher l'oignon. Presser le citron. Effeuiller la coriandre. Mélanger tous ces ingrédients dans un petit saladier avec les épices pour fajitas Old El Paso.
  3. 3Réchauffer les tortillas : - Au four à micro-ondes (900W) : percer le sachet en plastique et le placer au micro-ondes pendant 1 minute. - Au four traditionnel : préchauffer le four à 180 °C. Sortir les tortillas du sachet en plastique et les envelopper dans un papier d'aluminium. Les placer dans le four et faire chauffer pendant 10 minutes.
  4. 4Poser tous les ingrédients au milieu de la table. Laisser chaque convive garnir sa tortilla avec du poulet, de la salsa à la mangue et de la sauce salsa aux épices douces Old El Paso. Déguster sans tarder.
  5. Pour finir

    Astuces : Vous pouvez servir ces fajitas avec de la salsa aux épices douces en bouteille souple Old El Paso.