Salade de pâtes au coeur d'artichauts, jambon et champignon

Name: Salade de pâtes au coeur d'artichauts, jambon et champignon
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Recette française
Ingredients: 250 g de pâtes cuites; 1 boite de coeur d'artichaut (6 ou 7 coeurs); 2 tranches de jambon; 1 dizaine de champignon de Paris frais; 1 quinzaine de tomate cerise; Quelques brin de ciboulette; 1 échalote; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

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Salade de pâtes au coeur d'artichauts, jambon et champignon

Une salade très facile à réaliser, avec des ingrédients que nous apprécions énormément. Quand le soleil est au rendez-vous, nous adorons manger ce genre de salade, que nous varions selon nos envie ! Un vrai régal ! Voici une idée super gourmande.

Laetitia Smet

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Ingrédients

250 g de pâtes cuites
1 boite de coeur d'artichaut (6 ou 7 coeurs)
2 tranches de jambon
1 dizaine de champignon de Paris frais
1 quinzaine de tomate cerise
Quelques brin de ciboulette
1 échalote
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
0 mn
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Préparation

1 Dans un premier temps, tranchons les cœurs d’artichaut et les tomates cerises en 2, les tranches de jambon et les champignons de Paris en fines lamelles.
Pour finir
Mélangeons ces ingrédients avec les pâtes. Puis assaisonnons d’huile d’olive, de vinaigre balsamique, d’échalote finement émincés et des brins de ciboulette ciselés. Sel et poivre.

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Salade de pâtes au coeur d'artichauts, jambon et champignon

Laetitia Smet

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