"Salade de pâtes froides aux crudités"

Salade de pâtes froides aux crudités

15 mn
Facile
140 kcal

Envie d'un plat frais et coloré pour l'été ? Cette salade de pâtes froides aux crudités est idéale pour un repas léger et savoureux. Associant des pâtes al dente à un assortiment de légumes croquants et de fromage, elle offre un mélange de textures et saveurs qui ravira vos papilles. Facile à préparer à l'avance, c'est le repas parfait pour un pique-nique ou déjeuner sur le pouce. Lire la suite

La Rédaction

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Ingrédients

4 personnes
  • Pâtes
    Pâtes 330 g
  • Concombre
    Concombre 330 g
  • Tomate
    Tomate 3 unités
  • Maïs 140 g
  • Gouda
    Gouda 110 g
  • Huile
    Huile
  • Vinaigre
    Vinaigre
  • Sel
    Sel
  • Poivre
    Poivre

Préparation

Temps total 35 mn
Préparation 15 mn
Cuisson 0 mn
  1. 1 Faites cuire les pâtes selon les indications notées sur l’emballage. Une fois cuites, laissez-les refroidir une vingtaine de minutes. Pour éviter qu’elles ne collent ensuite, versez un filet d’huile.
  2. 2 Coupez le concombre en dès, les tomates en morceaux et le gouda en petits cubes.
  3. Pour finir
    Dans un grand saladier, mélangez les pâtes, le concombre, les tomates, le maïs et le fromage. Assaisonnez le tout et mélangez à nouveau.
Conseils

Comment éviter que les pâtes ne collent après la cuisson ?

Après les avoir faites cuire selon les instructions du paquet, laissez refroidir les pâtes pendant une vingtaine de minutes, puis versez un filet d'huile dessus avant de mélanger. Cela permettra de conserver leur belle texture sans qu'elles ne collent entre elles.

Quels ingrédients apportent du croquant et de la gourmandise à cette salade ?

Incorporez des dés de concombre, des morceaux de tomates fraîches, du maïs et des petits cubes de gouda. Assaisonnez ensuite l'ensemble dans un grand saladier avec de l'huile, du vinaigre, du sel et du poivre selon votre goût.

Pourquoi cette recette est-elle idéale pour un repas à l'avance ou un pique-nique ?

C'est un plat très rapide à confectionner qui se déguste bien frais et se conserve parfaitement au réfrigérateur. Sa simplicité de préparation et de transport en fait l'option parfaite pour un déjeuner sur le pouce, un buffet d'été ou une sortie en plein air.

C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 21 avis)
Signaler nulencuisine - 3 juillet 2015
Très bien

facile à faire mais pour des gens qui n'y connaissent rien comme moi il manque des précisions sur l'assaisonnement c'est dommage parce que sinon c'était parfait merci pour mon repas

Signaler Mél - 16 octobre 2012
Excellent

Supplément
J'adore les salades de pâtes froides ! Et juste un petit conseil,rajouter de l'avocat et mettre un peu de basilic pour ceuxn qui aiment c'est un délice !!

Signaler Virginie - 25 février 2012
Très bien

Bonne!!
Bonne salade composée,bien fraîche et bien coloré,tous le monde s'est régalé.
Ma suggestion : J'ai mis des farfalles tomates et épinard et j'ai rajouté des olives verte.

Signaler bibi - 1 juillet 2025
Très bien

Signaler ZebreAgile57 - 1 juillet 2025
Excellent

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