Brochettes de Foie Gras aux fraises

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Brochettes de Foie Gras aux fraises

Une recette proposée par le CIFOG.

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 0 mn
  • 10 mn
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Préparation

  1. 1 Façonner des billes de Foie Gras avec une cuillère Parisienne.
  2. 2 Couper les fraises en deux et détacher les feuilles de mélisse.
  3. Pour finir
    Piquer les ingrédients sur des minis-brochettes en les intercalant. Saler et poivrer au moulin.
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