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Tartine de chèvre au saumon fumé, noix et tomates séchées

Préparation 5 mn Temps Total 5 mn
Tartine de chèvre au saumon fumé, noix et tomates séchées

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 baguette de pain aux céréales multi-graines
  • 1 fromage de chèvre (200 g) pas trop sec
  • 8 petites tranches de saumon fumé (ou 4 grandes)
  • 12 pétales de tomates séchées (au naturel ou à l'huile)
  • 4 branches de coriandre fraîche
  • 2 cuillères à soupe d'huile de noisette

Préparation Tartine de chèvre au saumon fumé, noix et tomates séchées

  1. 1Découpez en lamelles les tomates séchées, ajoutez le chèvre, 1 cuillère à soupe de l'huile de noisette et malaxez le tout à la fourchette. Faites griller votre baguette coupée en deux par le milieu puis en deux à nouveau (4 morceaux) soit au grille pain, soit sous le grill du four. Étalez le fromage de chèvre, disposez les feuilles de coriandre dessus puis les tranches de saumon fumé.
  2. Pour finir

    Déposez quelques noix sur la tartine et arrosez d'un filet d'huile de noisette. Servez de suite avec une petite salade c'est encore meilleur.