Sauté de dinde aux crevettes façon tikka massala

Name: Sauté de dinde aux crevettes façon tikka massala
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de filet de dinde; 200 g de crevettes décortiquées; 1/2 oignon; Un peu de pâte de piment; 1 cuillère à soupe de coriandre; Jus de citron; Sel et poivre; Un pot de préparation de sauce curry indienne

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Sauté de dinde aux crevettes façon tikka massala

Un plat délicieux !

Les petites marmites De mika

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Ingrédients

200 g de filet de dinde
200 g de crevettes décortiquées
1/2 oignon
Un peu de pâte de piment
1 cuillère à soupe de coriandre
Jus de citron
Sel et poivre
Un pot de préparation de sauce curry indienne

Calories

/ personne

100 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
25 mn
1 h 35 mn

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Préparation

1

Détaillez la viande et émincez l'oignon. Préparez la marinade en mettant dans un saladier, les crevettes, la dinde, les oignons, saupoudrez de coriandre et arrosez de jus de citron. Pour relever les saveurs, j'ai saupoudré la marinade de noix de coco râpée et d'un peu de basilic.
2

Au bout d'une heure minimum, faites revenir la viande jusqu'à coloration. Salez, poivrez. Ajoutez la sauce Patak's, enrobez bien les morceaux et laissez cuire un petit quart d'heure.

Pour finir

Le temps de préparer le riz. Ici j'ai choisi un riz basmati, complet que j'ai cuit dans un bouillon parfumé à la noix de coco. Il n'y a plus qu'à dresser, viande au milieu, riz en couronne, et servir!