Omelette aux myrtilles
Une recette proposée par CNPO. Photo : Ph.Asset/CNPO/Adocom
Ingrédients
- 6 oeufs
- 100 g de myrtilles
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de confiture de
- Myrtille
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 15 g de beurre
Calories
/ personne- 132 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 5 mn
- 15 mn
Préparation
Temps total
15 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
5 mn
- 1 Battre rapidement les oeufs en omelette dans un saladier. Faire fondre le beurre à feu doux dans une poêle antiadhésive.
- 2 Verser les oeufs et laisser cuire 2 min. Ajouter la confiture, les myrtilles et saupoudrer de sucre. Continuer la cuisson 4 à 5 min suivant la cuisson désirée.
-
Pour finirReplier l’omelette en portefeuille et la servir aussitôt avec la crème fraîche. Astuce : il est possible d’utiliser des myrtilles surgelées.
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