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Boulettes au fromage bleu

Préparation 10 mn Cuisson 5 mn Temps Total 15 mn
Boulettes au fromage bleu

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 200 g de fromage frais
  • 70 g de fromage bleu
  • sel et poivre
  • 1 œuf
  • farine
  • chapelure
  • huile

Préparation Boulettes au fromage bleu

  1. 1Mélangez le fromage frais avec le bleu. Salez et poivrez. Formez des boulettes de 3 cm de diamètre, puis roulez-les dans la farine, l’oeuf battu et enfin dans la chapelure.
  2. Pour finir

    Faites chauffer l’huile dans une poêle, faites cuire de chaque côté les boulettes. Déposez-les sur un morceau d’essuie tout. Dégustez avec une salade.