Pesto d'oseille

Idéal pour tartiner sur un fond de pizza ou pour en mettre dans des muffins salés.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Équeutez et lavez l'oseille, séchez les feuilles. Hachez l'oseille, dégermez l'ail.
  2. 2 Mettez dans un mixeur l'oseille, l'ail, le parmesan, les pignons de pins. Mixer jusqu'à obtenir une pâte verte. Ajoutez l'huile d'olive et le jus de citron, en petit filet, tout en continuant de mixer. Une fois le mélange homogène arrêtez le mixeur.
  3. Pour finir
    Répartissez dans des pots et conservez au frais.

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