Pesto de menthe
4.8 / 5
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On fait bien des pesto de pistaches, de roquette, alors pourquoi pas faire un pesto de menthe afin de l'associer avec des pâtes et autres préparations culinaires ? Ce condiment frais et parfumé est simple et rapide à préparer, apportant une touche rafraîchissante à vos plats d'été. La menthe se marie parfaitement avec les amandes et le parmesan pour créer une sauce onctueuse et savoureuse, idéale pour agrémenter vos pâtes, salades ou grillades.
Ingrédients
6
personnes
-
Menthe 40 feuilles
-
Amande en poudre 40 g
-
Parmesan 1 c à c
-
Huile d'olive 3 c à c
Préparation
- 1 Mixer la menthe et rajouter les autres ingrédients.
-
Pour finirBien mélanger le tout et mettre la préparation dans un pot.
C'est terminé
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