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La tapenade de Plus Belle La Vie

Préparation 20 mn Temps Total 20 mn
La tapenade de Plus Belle La Vie

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 150 g d’olives noires
  • 25 g d’anchois au sel
  • Le jus d’un demi citron
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuillère à café de câpres
  • 1 cuillère à soupe de thym frais
  • 20 cl d’huile d’olive extra-vierge

Préparation La tapenade de Plus Belle La Vie

  1. 1Faites dessaler les filets d’anchois en les rinçant quelques minutes sous l’eau fraîche. Passez au mixeur les olives noires et les câpres. Réservez.
  2. Pour finir

    Passez au mixeur les anchois, le thym, les gousses d’ail et le jus de citron. Mélangez les deux préparations au mixeur à faible vitesse en versant, au fur et à mesure, l’huile d’olive. Servez sur des petits toasts.