Tarte aux reines claudes et quetsches

4 / 5  basé sur 1 avis

Il faut profiter de l'été pour savourer ces délicieuses prunes ! Rien ne vaut une tarte avec !

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 30 mn
  • 1 h
  • 1 h 55 mn

Préparation

  1. 1 Mettre la farine, le sel, le sucre, la cassonade et la poudre d’amande dans un saladier. Ajouter le beurre mou coupé en petits dés et malaxer jusqu’à obtenir une pâte friable. Ajouter ensuite l’eau et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Former une boule et enrouler dans du papier film. Laisser reposer 1h au réfrigérateur.
  2. 2 Étaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur une feuille de cuisson. Étaler la cassonade et la poudre d’amande dessus puis disposer les prunes coupés en quatre dessus en laissant entre 4 et 6 cm de bords. Rabattre grossièrement les bords sur les fruits et saupoudrer de cassonade.
  3. Pour finir
    Enfourner 30 min à 180°C.

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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler isabelle.d45.jdf - 30 août 2015
Très bien

très bon

Signaler Carmen - 13 septembre 2015