Tartine de foie gras, figue, raisin, poire, châtaignes et noix

Des fruits de saison pour une jolie tartine

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 2 mn
  • 32 mn

Préparation

  1. 1 Toaster le pain légèrement. Le laisser refroidir. Le disposer sur une assiette et recouvrir d'une demie tranche de foie gras. Réserver quelques dés de foie gras pour le décor.
  2. 2 Couper les noisettes en deux et les faire torréfier dans une poêle anti-adhésive pendant 2 à 3 minutes. Réserver.
  3. 3 Couper les fruits : la pomme en petits dés, la poire en fines lamelles, les figues en quatre. Couper les châtaignes confites en gros morceaux. Égrainer la grenade et le raisin.
  4. Pour finir
    Disposer les différents ingrédients sur les tranches de foie gras. Terminer en disposant un peu de fleur de sel sur le foie gras.

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