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Pizza façon carbonara

Préparation 10 mn Cuisson 25 mn Temps Total 35 mn
Pizza façon carbonara

Ingrédients / pour 1 personne

  • 1 pâte à pizza toute prête
  • 1 pot de crème épaisse
  • des lardons fumés
  • 2 jaunes d'oeufs très frais
  • de la mozzarella râpée
  • du parmesan râpé
  • poivre noir

Préparation Pizza façon carbonara

  1. 1Faites griller rapidement les lardons dans une poêle à sec. Déroulez la pâte à pizza avec sa feuille de cuisson sur la plaque du four (ou la grille). Étalez une couche généreuse de crème épaisse, poivrez.
  2. 2Parsemez avec un peu de mozzarella râpée, ajoutez les lardons et parsemez de parmesan râpé.

  3. Pour finir

    Faites cuire la pizza à 200-220°C +/- 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle dore légèrement. Déposez les jaunes d'oeufs sur la pizza et enfournez de nouveau pour 5 minutes. Servez immédiatement en poivrant encore.