Tartelettes apéritives ricotta, concombre et crevette

Parfaites pour un apéritif ensoleillé !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 40 mn
  • 12 mn
  • 52 mn

Préparation

  1. 1 Préchauffez votre four à 180°. Dans la pâte brisée faites des ronds à l'aide d'un emporte pièce. Mettez-les dans votre moule à petites tartelettes ou petits gâteaux ronds idéalement en silicone (sinon beurrez le moule). Piquez votre fourchette dans chacun et déposez une petite feuille de papier cuisson surmonté d'un cailloux. Enfournez pour 12 min env.
  2. 2 Détaillez le concombre en brunoise. Mélangez la ricotta, l'huile et assaisonnez de sel et poivre. Décortiquez les crevettes en laissant le bout de la queue.
  3. Pour finir
    Une fois les tartelettes cuites et refroidies, déposez quelques dès de concombre, avec une douille insérez une dose de ricotta dans chacune puis insérez la crevette par dessus. Ajoutez à nouveau quelques dès de concombre. Servez frais !

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Vos avis

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Signaler vivi - 26 juin 2016

une pointe de tabasco et c est parfait