Beignets aux pommes en galettes

Name: Beignets aux pommes en galettes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Recette polonaise
Ingredients: 1 verre farine; 2 oeuf; 0,75 verre lait; 2 c à s huile; 1 c à c levure chimique; 2 pomme (assez acidulées); 1 pincée sel; sucre glace pour saupoudrer

5 / 5 basé sur 8 avis

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Difficulté Facile

Préparation 15 mn

Cuisson 10 mn

Temps total 25 mn

Dégustez ces beignets aux pommes, rapide à réaliser à la poêle, pour régaler grand et petit au carnaval de Mardi Gras.

Bistro de Jenna

http://www.bistrodejenna.com/

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Ingrédients

4 personnes

Farine 1 verre
Oeuf 2
Lait 0,75 verre
Huile 2 c à s
Levure chimique 1 c à c
Pomme (assez acidulées) 2
Sel 1 pincée
Sucre glace pour saupoudrer

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Préparation

1

Dans un saladier versez la farine tamisée. Ajoutez la levure. Battez les blanc d’œufs en neige ferme avec une pincée de sel. Dans un autre saladier mélangez les jaunes d’œufs avec le lait et l'huile. Ajoutez la farine tamisée avec la levure. Ajoutez les blancs d’œufs. Râpez les pommes sur une râpe à grands trous. Ajoutez à la pâte.
2 Ajoutez la pâte à l'aide d'une grosse cuillère à soupe. Formez des beignes ronds. Laissez cuire et bien dorer de chaque côté. Une fois bien croustillants déposez les beignets sur du papier absorbant. Laissez tiédir et saupoudrez de sucre glace.

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Beignets aux pommes en galettes

Bistro de Jenna

Ingrédients

Farine 1 verre

Oeuf 2

Lait 0,75 verre

Huile 2 c à s

Levure chimique 1 c à c

Pomme (assez acidulées) 2

Sel 1 pincée

Sucre glace pour saupoudrer

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