Beignets au fromage blanc : la recette facile
4.5 / 5
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De délicieux petits beignets au fromage blanc, rapides et faciles à faire. Ils sont si fondants que vous allez régaler vos convives à coup sûr au goûter ! C'est aussi ma recette de beignet pour Mardi gras, je vous la recommande.
Ingrédients
6
personnes
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Farine 500 g
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Sucre 150 g
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Fromage blanc 200 g
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Oeuf entier 2
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Levure 1 sachet
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Lait 10 cl
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Huile 10 cl
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Rhum ou de fleur d'oranger 2 c à s
Préparation
- 1 Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure.
- 2 Mélanger le fromage blanc avec les oeufs entiers. Bien battre le mélange.
- 3 Ajouter cette préparation au mélange farine-sucre-levure. Ajouter l'huile, le lait et le rhum. Bien mélanger.
- 4 Laisser reposer la pâte 15 à 30 minutes.
- 5 Faire chauffer l'huile. Quand elle est très chaude, mais pas bouillante, y plonger des cuillères de pâte et laisser dorer environ 5 minutes.
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Pour finirLes égoutter sur du papier absorbant, laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace.
C'est terminé
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