Toasts briochés au beurre d’algues

1. 1 Hachez finement l’ail dégermé, Dans un bol, placez le beurre et assouplissez-le à la fourchette.
2. 2 Ajoutez les algues et l’ail, mélangez. Salez, poivrez, mélangez et placez au frais.
3. 3 Découpez la baguette en tranches, tartinez-les de beurre aux algues, répartissez les graines germées dessus.
4. 4 Ajoutez une pointe de jus de citron et servir aussitôt.
5. Pour finir
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