Bouchées de radis noir aux rillettes de saumon
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Ces bouchées de radis noir au rillettes de saumon pour un apéritif gourmand sont surprenantes mais délicieuses. Elles allient le croquant du radis noir à l'onctuosité des rillettes, créant un apéritif raffiné et original. Le contraste des textures est sublimé par la touche iodée des œufs de truite et la fraîcheur de la coriandre, avec une note exotique apportée par le sel noir d'Hawaï.
Ingrédients
8
personnes
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Radis noir 1 unité
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Rillettes de saumon maison
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Oeuf de truite
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Sel noir d’Hawaï
Préparation
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1
Lavez et brossez le radis noir. Tranchez-le finement à l’aide d’une mandoline. - 2 Déposez une cuillère à café de rillettes de saumon sur chaque tranche de radis noir. Décorez avec des œufs de truite et quelques feuilles de coriandre.
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Pour finirN'hésitez pas à visiter mon blog : http://www.jackiecuisine.com
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