Chili con carne parfumé

5 / 5  basé sur 2 avis

Voici un délicieux chili de quoi nous faire voyager ;)

Latelierdestephetlolie

http://latelierdestephetlolie.com/

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 1 h
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1 Faire revenir le steak émietté et le moitié des épices dans une cocotte avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, jusqu’à coloration. Otez le steak et faites revenir l’oignon émincé en ajoutant 1 cuillère à soupe d’huile d’olive si nécessaire, jusqu’à coloration.
  2. 2 Versez le bouillon de légumes, ajoutez le steak, les haricots et le maïs rincés, le poivron rouge, les tomates pelées, réduisez le feu et faites mijoter ½ heure. Salez, ajoutez le reste d’épices et continuez la cuisson au moins 2 heures, plus c’est long, plus c’est bon. Si vous avez une cocotte qui va au four, c’est encore mieux, mettez la cocotte au four et faites cuire à 150°.
  3. Pour finir
    Au moment de servir, ceux qui le souhaitent peuvent ajouter du Tabasco, du piment de Cayenne ou de la crème fraîche. Accompagnez le chili de riz. (Pour les moins courageux, les sachet d’épices Old El Passo « spécial Chili » sont aussi très bons).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Idées recettes

Vos avis

  basé sur 2 avis )
Signaler Manoju33 -  2 décembre 2018
Très bien

Très simple à réaliser et vraiment très bon. J'ai juste modifier la quantité de haricots rouges, j'ai divisé par deux. Les épices sont très bien dosées, à respecter à la lettre. Avec un riz blanc, parfait! Mes enfants ont adoré! ça sort un peu de l'ordinaire. Deuxième fois que je réalise la recette et je vais la refaire!

Signaler AfricaLove - 28 janvier 2021
Excellent

Facile à réaliser, généreux et excellent. Un combo parfait par un repas