Chili con carne convivial : la recette facile
4.4 / 5
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Une recette très conviviale. Envie d'un plat réconfortant pour réchauffer vos soirées d'hiver ? Ce chili con carne généreux et savoureux saura ravir les papilles de toute la tablée. Mêlant tendreté du bœuf aux notes fumées des lardons, cette recette simple à réaliser offre un festival de saveurs grâce à ses poivrons colorés, haricots rouges onctueux et épices soigneusement dosées.
Ingrédients
10
personnes
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Boeuf bourguignon 1,5 kg
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Viande de boeuf haché 1 kg
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Poivron rouge 4 unités
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Lardon fumé 400 g
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Tomate pressée 3 bouteilles
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Haricot rouge 3 boîtes
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Bouillon de boeuf
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Ail
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Persil
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Poivre
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Piment rouge en poudre
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Préparation pour chili 2 sachets
Préparation
- 1 Faire revenir le boeuf coupé en morceaux. Faire revenir les lardons.
- 2 Ajouter les poivrons rouges coupés en larges lamelles. Assaisonner avec l'ail, le persil, le bouillon, le poivre et le piment (2 cuillères à dessert). Y verser les 2 sachets de préparation pour chili.
- 3 Ajouter les bouteilles de tomates pressées, puis les haricots rouges.
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Pour finirLaisser cuire à feu doux 2 heures en remuant de temps en temps.
C'est terminé
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