Crêpe boudin noir et pommes caramélisées
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Ingrédients
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 5 mn
- 20 mn
Préparation
- 1 Préparer une pâte à crêpes avec de la farine, des oeufs et du lait, en suivant la recette habituelle mais version salée et pas sucrée
- 2 Peler et couper les pommes en quartiers.
- 3 Dans une poêle, faire revenir les pommes dans un peu de beurre demi-sel et les caraméliser.
- 4 Enlever les boyaux des boudins noirs. Faire légèrement réchauffer la chair à la poêle.
- 5 Mélanger la préparation pommes caramélisées et boudins noirs.
- 6 Fourrer les crêpes avec ce mélange sucré - salé.
- 7 Servir chaud, c'est prêt !
-
Pour finirSuggestion : cette recette peut aussi être préparée avec des galettes de sarrasin
C'est terminé
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