Galette de sarrasin (Crêpe salée)
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Ingrédients
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Repos
- Temps Total
- Facile
- 30 mn
- 3 mn
- 2 h
- 2 h 33 mn
Préparation
- 1 Mettre la farine dans une terrine.
- 2 Faire un puits au centre, ajouter l'huile, les œufs battus et le sel.
- 3 Mélanger à la spatule en partant du centre.
- 4 Délayer progressivement avec de l'eau.
- 5 Battre vivement au fouet à main pendant 3 minutes pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
-
Pour finirLaisser reposer la pâte pendant 2 heures.
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