Tartinade de carottes au cumin

Qui n'aime pas se régaler en terrasse avec un apéro, lorsque les beaux jours reviennent ? Cette tartinade de carottes vous permettra de vous régaler sainement. Alors craquez pour cette tartinade saine, légère et gourmande.

La danse des casseroles

http://www.la-danse-des-casseroles.com/

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1 Épluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en rondelles. Épluchez l'échalote et émincez-la finement. Lavez la ciboulette et émincez-la.
  2. 2
    Faites cuire les carottes à l' eau avec du sel. Lorsque les carottes sont cuites, écrasez-les à la fourchette. Ajoutez le fromage frais, la moutarde, le cumin et du poivre. Ajoutez l'échalote, rectifiez l' assaisonnement en sel et poivre. Ajoutez enfin la ciboulette et servez frais.

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