Pita gourmand au caviar d'aubergine
15 mn
Facile
200 kcal
Une recette de pita proposée par Jean Martin. Crédit photo : Hervé Hôte.
Ingrédients
4
personnes
-
Caviar d'aubergine 380 g Jean Martin 1 bocal -
pains pita ou pains norvégien 4
-
Concombre 1/2 -
Ciboulette 1/4 botte -
Coriandre 1/2 boîte -
Menthe 1/2 botte -
graines de sésame -
yaourts grecs 2
Préparation
Temps total
20 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
5 mn
- 1 Mélanger le concombre coupé en petits dés, les yaourts et les herbes aromatiques finement ciselés.
- 2 Torréfier une poignée de graines de sésame et ajouter au mélange. Saler, poivrer.
- 3 Faire réchauffer quelques minutes le pain pita au four. L’ouvrir comme un kebab.
- 4 Le garnir d’une grosse cuillère à soupe de Caviar d’aubergine et d’une autre cuillère du mélange au yaourt.
-
Pour finirA servir en entrée avec une salade.
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