Clafoutis crémeux aux figues

Name: Clafoutis crémeux aux figues
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 450 g figues; 4 oeufs; 40 g sucre; 20 g sucre roux; 80 g farine; 280 ml crème fraîche entière; 140 ml lait; 10 g beurre; 1 gousse vanille

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DifficultéFacile

Préparation20 mn

Cuisson30 mn

Temps total50 mn

Recette de ma maman fait avec les figues de son jardin ;-)

Cathytutu / T. catherine

http://aaatable.canalblog.com/

65recettes
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Ingrédients

8 personnes

figues 450 g
oeufs 4
sucre 40 g
sucre roux 20 g
farine 80 g
crème fraîche entière 280 ml
Lait 140 ml
beurre 10 g
vanille 1 gousse

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Préparation

1 Préchauffez votre four à 195°. Dans un plat fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez ensuite la farine, la crème, la vanille en gousse raclée ou autre et le lait et bien fouettez de nouveau.
2 Rincez et séchez les figues puis les coupez en 4. Beurrez votre moule et versez la préparation à clafoutis dedans. Déposez vos morceaux de figues en rosace.

Pour finir

Cuire 30 mn ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les bords se détachent du moule.

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Clafoutis crémeux aux figues

Cathytutu / T. catherine

Ingrédients

figues 450 g

oeufs 4

sucre 40 g

sucre roux 20 g

farine 80 g

crème fraîche entière 280 ml

Lait 140 ml

beurre 10 g

vanille 1 gousse

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