Cookies à la patate douce et aux pépites de chocolat
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Ingrédients
5
personnes
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Patate douce cuite et épluchée 210 g
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Oeuf 2
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Purée de cajou 80 g
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Sucre de coco 3 c à s
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Farine de coco 60 g
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Bicarbonate de soude alimentaire 1 pincée
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Pépites de chocolat 100 g
Préparation
- 1 Préchauffez le four à 180 degrés.
- 2 Mixer ensemble la patate douce, la purée de cajou et les œufs. Mélangez.
- 3 Ajoutez le sucre,la farine de coco et le bicarbonate de soude et mélangez. Ajoutez enfin les pépites de chocolat.
- 4 Formez 10 cookies sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
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Pour finirEnfournez pour 15 à 20 minutes. Sortez les dés qu'ils sont durs sur le dessus laissez les refroidir et régalez vous !
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