Tendres cookies à la poudre d'amandes

Difficulté Facile
Préparation 20 mn
Cuisson 10 mn
Temps total 1 h 30 mn

Avec un bon café, en dessert ou au goûter.

Ingrédients

5 personnes

Préparation

  1. 1
    Commencez par sortir le beurre du frigo pour qu'il ramollisse. Le mettre dans votre blender KitchenAid, Ajouter le sucre, et mixer environ 2 minutes sur vitesse asse lente. Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélangez encore un peu.
  2. 2
    Rabattre les bord du mélange vers le fond du bol et ajouter la farine, la levure, la poudre d'amandes, le sel. Mixer environ 3 minutes. Ajoutez les pépites de chocolat Mélangez avec la vitesse la plus lente environ 20 secondes.
  3. Pour finir
    Retirez la pâte du bol, faire un pâton et laissez reposer 1 heure au frigo. Couper des tranches de 0,5 cm et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire à 160 degrés pendant 10 minutes.

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