Tendres cookies à la poudre d'amandes
20 mn
Facile
300 kcal
Avec un bon café, en dessert ou au goûter.
Ingrédients
5
personnes
-
Beurre doux 125 g -
Sucre roux 125 g -
Pépites de chocolat 100 g -
Poudre de noisettes ou amandes 40 g -
Oeuf 1 -
Farine 150 g -
Levure chimique 1 sachet -
Vanille 1 c à c -
Sel 1 pincée
Préparation
Temps total
1 h 30 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
10 mn
-
1
Commencez par sortir le beurre du frigo pour qu'il ramollisse. Le mettre dans votre blender KitchenAid, Ajouter le sucre, et mixer environ 2 minutes sur vitesse asse lente. Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélangez encore un peu. -
2
Rabattre les bord du mélange vers le fond du bol et ajouter la farine, la levure, la poudre d'amandes, le sel. Mixer environ 3 minutes. Ajoutez les pépites de chocolat Mélangez avec la vitesse la plus lente environ 20 secondes. -
Pour finir
Retirez la pâte du bol, faire un pâton et laissez reposer 1 heure au frigo. Couper des tranches de 0,5 cm et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire à 160 degrés pendant 10 minutes.
C'est terminé
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