Cookies amandes et éclats de chocolat

Name: Cookies amandes et éclats de chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 80 g beurre salé fondu; 70 g sucre; 50 g poudre d'amande; 100 g farine; 1/2 sachet levure chimique; 1 unité oeuf; 100 g chocolat

4.4 / 5 basé sur 9 avis

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Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 350

Quantité 8 pers

Préparation 20 mn

Cuisson 10 mn

Temps total 30 mn

Un cookie sablé et très moelleux grâce aux amandes. Une délicieuse recette qui allie la douceur des amandes à l'intensité du chocolat. Ces petits biscuits croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur raviront les papilles des gourmands. Faciles et rapides à préparer, ils sont parfaits pour le goûter ou accompagner une pause café avec leur texture irrésistible.

Sylvie Bencina

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Ingrédients

8 personnes

Beurre salé fondu 80 g
Sucre 70 g
Poudre d'amande 50 g
Farine 100 g
Levure chimique 1/2 sachet
Oeuf 1 unité
Chocolat 100 g

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Préparation

1 Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
2 Râper grossièrement avec la lame d'un couteau le chocolat. Ajouter à la préparation précédente l'œuf, la poudre d'amandes, la farine, la levure et le chocolat.

Pour finir
Préchauffer le four à 200°C. Recouvrir une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. Avec une cuillère former des petits tas suffisamment espacés. Cuire 10 minutes.

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Cookies amandes et éclats de chocolat

Sylvie Bencina

Ingrédients

Beurre salé fondu 80 g

Sucre 70 g

Poudre d'amande 50 g

Farine 100 g

Levure chimique 1/2 sachet

Oeuf 1 unité

Chocolat 100 g

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