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Galettes de légumes verts au cumin
30 mn
Facile
150 kcal
Accompagnées d'une salade, ces galettes de légumes verts au cumin sont parfaites pour un repas simple, complet et rapide.
Ingrédients
4
personnes
-
Légumes verts 500 g
-
Oignon jaune 1
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Farine (j'utilise de la farine de pois chiches) 100 g
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Oeuf 2
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Levure chimique 1 c à c
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Herbes fraîches (persil ciboulette ) 1 bouquet
-
Cumin 1 c à c
Préparation
Temps total
40 mn
Préparation
30 mn
Cuisson
10 mn
- 1 Faire cuire les légumes et l’oignon dans l’eau bouillante ou à la vapeur.
- 2 Dans un mixeur, ajouter les légumes, l’oignon et mixer.
- 3 Ajouter les œufs, la farine, le cumin, les herbes, la levure, sel et poivre. Mixer.
-
Pour finirFaire chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive et étaler la mixture en galettes. Faire cuire 2 minutes de chaque côté environ.
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