Galettes de légumes verts au cumin

Difficulté Facile
Préparation 30 mn
Cuisson 10 mn
Temps total 40 mn

Accompagné d'une salade, un repas simple, complet et rapide.

Ingrédients

4 personnes

Préparation

  1. 1 Faire cuire les légumes et l’oignon dans l’eau bouillante ou à la vapeur.
  2. 2 Dans un mixeur, ajouter les légumes, l’oignon et mixer.
  3. 3 Ajouter les œufs, la farine, le cumin, les herbes, la levure, sel et poivre. Mixer.
  4. Pour finir
    Faire chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive et étaler la mixture en galettes. Faire cuire 2 minutes de chaque côté environ.

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