Galette de céréales et ses petits légumes

Name: Galette de céréales et ses petits légumes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: française
Ingredients: 150 g de flocon d'avoine (ou de blé, de quinoa, etc.); 1 verre de lait (ou de lait de soja); 1 oeuf battu; Épice (poivre, sel, cumin); 1 carotte et un oignon; (ou bien 170 g de julienne de légumes surgelée)

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Galette de céréales et ses petits légumes

Magali_l29 Ma_cuisine_maison

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Ingrédients

150 g de flocon d'avoine (ou de blé, de quinoa, etc.)
1 verre de lait (ou de lait de soja)
1 oeuf battu
Épice (poivre, sel, cumin)
1 carotte et un oignon
(ou bien 170 g de julienne de légumes surgelée)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
0 mn
20 mn

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Préparation

1 Dans un plat creux mettez l'œuf battu, mélangé au verre de lait.
2 Y saupoudrer les flocons d'avoine, mélangez le tout et laisser reposer pendant 10 minutes.

3 Râpez une carotte et un oignon ou faites cuire à la poêle la julienne de légumes en laissant un peu de croquant.
4 Mélanger les flocons imbibés du lait et les légumes. Assaisonnez à votre convenance et faites cuire la préparation sous forme de galettes à la poêle ou au croque gaufre électrique sans rajout de matière grasse.
Pour finir
Servez avec le reste du paquet de julienne de légumes, une purée, une salade ou l'accompagnement de votre choix. Peut être mangé froid ou chaud.

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Ingrédients

Réalisation

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