Energy cake myrtille vegan et sans gluten
On fait le plein d'énergie avec ces petits gâteaux signés A Bicyclette.
Ingrédients
4
personnes
-
Farine de châtaigne 110 g
-
Farine de riz complet 110 g
-
Fécule de maïs 120 g
-
Sucre complet 100 g
-
Levure sans gluten 1 c à c
-
Myrtilles 110 g
-
Noisettes 30 g
-
Vanille 1 c à c
-
Zeste d'orange 1 c à s
Préparation
- 1 Mélanger les yaourts, l’huile, la boisson végétale et le sucre dans un 1er saladier.
- 2 Dans un 2nd saladier mélanger les farines, fécule et la levure. Préchauffer le four à 175°C.
- 3 Ajouter petit à petit tout le mélange sec dans le 1er saladier tout en mélangeant jusqu’à obtenir une texture homogène. Ajouter les myrtilles, les noisettes, le zeste.
-
Pour finirVerser le mélange dans le moule et enfourner pour 20 minutes.
Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.
