Salade de haricots verts à l’asiatique

Difficulté Facile
Préparation 10 mn
Cuisson 10 mn
Temps total 20 mn

Une recette savoureuse et équilibrée de salade de haricots verts à l'asiatique proposée par C'ZON et Stellacuisine. À déguster chaude, tiède ou froide en fonction des envies.

Ingrédients

4 personnes

Préparation

  1. 1 Faire cuire les haricots verts durant 10 minutes à la vapeur. Réservez.
  2. 2
    Préparez l’assaisonnement ! Mélangez la sauce soja, le jus de citron vert, l’huile de noix, le saté et les graines de lin.
  3. 3 Une fois les haricots cuits, versez l'assaisonnement dessus puis mélangez jusqu’à ce que tous les haricots soient bien enrobés de ce mélange. Concassez grossièrement les cacahuètes, récupérez un peu de zeste de citron vert.
  4. Pour finir
    Servir en parsemant de graines de lin, de persil plat ou de coriandre hachée, de cacahuètes concassées et de zestes de citron vert ! Cette recette se déguste aussi bien chaude, que tiède ou froide selon les envies !

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