
Ingrédients / pour 10 personnes
- Farine : 125 g
- Sucre : 125 g
- Oeuf : 250 g
- Mascarpone : 400 g
- Crème fleurette : 200 g
- Sucre glace : 100 g
- Fruit : 500 g
Ingrédients / pour 10 personnes
Pour finir
Le montage (mon étape favorite) : Mettre la crème dans différentes poches à douille et avec des embouts différents, ce qui donne un joli effet sur le gâteau. Placer un des 2 gâteaux, y mettre les crèmes et les fruits, déposer le deuxième gâteau et décorer. Laisser minimum 2h au frais et le tour est joué.