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Barres énergétiques au muesli

Préparation 15 mn Repos 30 mn Temps Total 45 mn
Barres énergétiques au muesli

Ingrédients / pour 4 personnes

  • Datte : 120 g
  • Muesli Bjorg : 100 g
  • Baies de cranberries et de goji séchées : 20 g
  • Mélange de graines (tournesol, courge, sésame) : 50 g
  • Sirop d'agave ou de miel : 2 c à s
  • Purée d'amande Bjorg : 2 c à s
  • Sel : 1 pincée
  • Gouttes d'extrait de vanille (optionnel)

Préparation Barres énergétiques au muesli

  1. 1Tremper les dattes dans de l'eau pendant 30 minutes si elles ne sont pas assez moelleuses.
  2. 2Mixer les dattes dans un robot pour former une pâte.
  3. 3Mettre cette pâte dans un saladier et la mélanger avec le reste des ingrédients.
  4. 4Couvrir un long plat d'une feuille de papier cuisson ou de film alimentaire.
  5. 5Verser la préparation en la pressant pour bien tasser l'ensemble sur une épaisseur d'environ 1 cm.
  6. 6Réfrigérer pendant au moins 30 minutes.
  7. 7Quand la préparation a durci, la décoller du papier cuisson et la couper en rectangles ou en carrés. C'est prêt !
  8. Pour finir

    Ces barres peuvent être conservées plusieurs jours au réfrigérateur, enveloppées individuellement dans du film alimentaire.