Risotto de chorizo au Cookeo
5 mn
Facile
250 kcal
Faites voyager vos papilles grâce à cette recette de risotto au chorizo à réaliser au Cookeo. Facile et rapide à préparer, cette recette à petit prix est gourmande et savoureuse.
Ingrédients
4
personnes
-
Riz rond 400 g -
Poivron rouge 1 -
Chorizo 30 tranches -
Bouillon de volaille 100 cl -
Vin blanc 10 cl -
Oignon 1 -
Huile d'olive 2 c à s -
Beurre 1 noix -
Sel -
Poivre
Préparation
Temps total
25 mn
Préparation
5 mn
Cuisson
20 mn
- 1 Laver et couper le poivron en petit dés et emincer l’oignon.
- 2 Dans la cuve du Cooket, faire dorer l'oignon avec l'huile et le beurre pendant 5 minutes
- 3 Verser le riz dans le cube et poursuivre la cuisson 3 minutes jusqu'à ce que le riz devienne translucide.
- 4 Ajouter le chorizo et le poivron puis verser le vin ainsi que le bouillon, Remuer puis fermer le Cookeo et faites cuire en mode « sous pression » pendant 12 minutes.
-
Pour finirRectifier l'assaisonnement avant de servir.
C'est terminé
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