Galette pomme de terre et courgette

Difficulté Facile
Préparation 20 mn
Cuisson 45 mn
Temps total 1 h 05 mn

Galettes réalisées avec un moule dans un four. La cuisson se fait toute seule. On adaptera la recette avec les légumes de saison.

Nath Chocolat

http://www.nath-chocolat.com

Ingrédients

6 personnes
  • Pomme de terre

    Pommes de terre 500 g

  • Courgette

    Courgette 400 g

  • Oignon

    Oignon 1

  • Oeuf

    Oeufs 2

  • Gruyère

    Gruyère 50 g

  • Persil

    Persil

  • Sel

    Sel et poivre

Préparation

  1. Eplucher et râper les pommes de terre, les courgettes et l'oignon. Mélanger les légumes avec les oeufs et le gruyère. Assaisonner et ajouter le persil. J'ai utilisé le moule grand rond de chez Demarle. J'ai fait 6 grosses galettes. Enfourner 45 mn à 180°
C'est terminé
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