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Cookies choco au beurre de cacahuètes

Name: Cookies choco au beurre de cacahuètes
Prep time: 7 min
Cook time: 10 min
Total time: 7 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 100 g chocolat pâtissier; 50 g beurre fondu; 150 g sucre en poudre; 150 g farine; 1/2 sachet levure chimique; 1 oeuf; 4 c à s beurre de cacahuète

7 mn

Facile

200 kcal

Recette toute simple à faire et pourtant si bonne ! Ces cookies sont croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Ils sont assez sucrés, on peut réduire la quantité de sucre si on le souhaite. Mais, vu les ingrédients, c'est une recette assez riche et calorique. Si on est très gourmand, on peut rajouter des noisettes ou des cacahouètes entières. Lire la suite

Par Florence645

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Ingrédients

4 personnes

chocolat pâtissier 100 g
beurre fondu 50 g
sucre en poudre 150 g
farine 150 g
Levure chimique 1/2 sachet
Oeuf 1
Beurre de cacahuète 4 c à s

Préparation

Temps total 17 mn

Préparation 7 mn

Cuisson 10 mn

1 Préchauffer le four à 180°C
2

Couper/concasser le chocolat en morceaux avec un couteau.

3

Dans 1 saladier, mélanger au batteur le beurre fondu, le beurre de cacahouètes et le sucre.
4

Quand la pâte est homogène, ajouter l'œuf, puis la farine et la levure.
5

À ce stade là, la pâte est assez ferme, continuer à la main. Ajouter les pépites de chocolat. Bien mélanger pour les répartir dans la pâte.
6

Faire 10 à 15 boules, à aplatir sur la plaque de cuisson (attention à les espacer, car les cookies s'étalent un peu en cuisant).
Pour finir

Enfourner pour 10-12 min. Il faut que les bords soient dorés, mais le centre encore clair. Attendre qu'ils soient froids pour les ranger dans une boite hermétique.