Cookies pépites de chocolat et beurre de cacahuètes

Difficulté Facile
Préparation 25 mn
Cuisson 20 mn
Temps total 45 mn

Mmm... le beurre de cacahuètes... J'en raffole !!! Et cette semaine, en faisant les courses, je suis tombée sur un pot de beurre de cacahuètes avec morceaux ! Et hop, dans le panier !

Tisser Pâtisser

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Ingrédients

7 personnes
  • Sucre

    Sucre 60 g

  • Sucre glace

    Sucre glace 140 g

  • Farine

    Farine 360 g

  • Beurre

    Beurre 60 g

  • Lait

    Lait 6 c à s

  • Beurre de cacahuète

    Beurre de cacahuète 220 g

  • Oeuf

    Oeuf 2

  • Levure chimique

    Levure 1 sachet

  • Chocolat

    Chocolat 200 g

Préparation

  1. 1 Hacher le chocolat en grosses pépites. Tamiser la farine et la levure.
  2. 2 Dans le bol de votre robot, avec la feuille, ou dans un grand saladier, avec une spatule en bois : mélanger le beurre avec le beurre de cacahuètes. Ajouter le sucre puis le sucre glace, bien mélanger. Ajouter le lait, et les œufs, puis mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse. Ajouter la farine et la levure, bien mélanger à nouveau. Finir par verser les pépites de chocolat, et bien mélanger.
  3. Pour finir
    Préchauffer à 180°C. Sur une plaque du four, poser une plaque en silicone. Déposer des boules de pâte, un peu espacées. Vous pouvez les rouler dans vos mains pour leur donner un bel aspect (le beurre de cacahuètes permet à la pâte de ne pas coller). Enfourner pour 20 minutes. Une fois cuits, sortir la plaque et laisser refroidir -patiemment !...-
C'est terminé
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