Oeuf surprise

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Recette d’œuf surprise.

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1 Cuire les oeufs durs et les écaler.
    Oter les jaunes et reserver les blanc durs dans un plat.
  2. 2 Ecraser les jaunes avec la moutarde, la crème fraîche et la crème de gruyère. Saler, poivrer.
  3. 3 Remplir les blancs avec la préparation et une noisette de beurre. Mettre dans un plat au four et faire dorer.
  4. 4 Servir chaud dès que les oeufs prennent une couleur dorée.
  5. Pour finir
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