Tarte aux carottes: la recette facile

Name: Tarte aux carottes: la recette facile
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: française
Ingredients: Pour la pâte :; 250 g de farine complète; 75 g de beurre ramolli; 75 g de margarine; 1 oeuf entier; 2 cuillères à soupe d'eau; sel, poivre du moulin; cumin en poudre; Pour la garniture :; 800 g de carottes; 2 oignons jaunes; 25 cl de crème fraîche; 150 g de gruyère râpé; 3 oeufs entiers; sel, poivre gris; muscade

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Découvrez la recette de Tarte aux carottes facile et économique. Un régal pour les parents et les enfants !

La Rédaction

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Ingrédients

Pour la pâte :
250 g de farine complète
75 g de beurre ramolli
75 g de margarine
1 oeuf entier
2 cuillères à soupe d'eau
sel, poivre du moulin
cumin en poudre
Pour la garniture :
800 g de carottes
2 oignons jaunes
25 cl de crème fraîche
150 g de gruyère râpé
3 oeufs entiers
sel, poivre gris
muscade

Calories

/ personne

190 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
20 mn
50 mn

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Préparation

1

Préparer la pâte 2 heures à l'avance en mélangeant tous les ingrédients. Former une boule avec la pâte, la mettre dans un saladier, la couvrir et la laisser reposer.
2

Faire cuire à la vapeur carottes et oignons coupés en petits morceaux, les écraser en purée et mélanger avec le reste des ingrédients.

3

Verser la préparation sur la pâte étalée (si nécessaire, rajouter de la farine pour l'étaler plus facilement) et cuire dans un four préchauffé à 240°C pendant 20 minutes à chaleur tournante (ou 30 minutes à four normal).
Pour finir

Avant de servir, saupoudrer de persil hâché.