Baba au rhum express

Name: Baba au rhum express
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 125 g de farine; 2 oeufs; 40 g de beurre; 2 cuillères à soupe de sucre en poudre; 2 cuillères à soupe de lait; 1 sachet de levure chimique; 1 cuillère à café de zeste de citron râpé; Pour le sirop :; 2 verres d'eau; 1 verre de rhum; 150 g de sucre en poudre

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Très facile et rapide !

Jacqueline Hugonnet

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Ingrédients

125 g de farine
2 oeufs
40 g de beurre
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de lait
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de zeste de citron râpé
Pour le sirop :
2 verres d'eau
1 verre de rhum
150 g de sucre en poudre

Calories

/ personne

300 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
15 mn
1 h 35 mn

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Préparation

1 Fouettez les oeufs et le sucre. Incorporez le beurre fondu et le lait.
2 Ajoutez le zeste de citron, la farine et la levure. Mélangez bien cette pâte.

3 Versez la pâte dans un moule à baba beurré. Après 15 mn de cuisson à four chaud (200 à 220°C), arrosez le baba de sirop chaud. Laissez refroidir avant de démouler, pour que le rhum imbibe bien le baba.
Pour finir
Décorez à votre guise (amandes, fruits confits) et servez froid, avec une crème anglaise ou une salade de fruits au milieu du gâteau.

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Baba au rhum express

Jacqueline Hugonnet

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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