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Courgettes farcies cuites au Römertopf

Name: Courgettes farcies cuites au Römertopf
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 courgette; 3 saucisses de porc et de veau (ou autre); sel et poivre; curry; 2 tasses de riz; 1 cube de bouillon de poule; 1 verre d'eau

Découvrez la recette de Courgettes farcies cuites au Römertopf, un bon petit plat à déguster en famille.

Par Isabelle Duvivier

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Ingrédients

1 courgette
3 saucisses de porc et de veau (ou autre)
sel et poivre
curry
2 tasses de riz
1 cube de bouillon de poule
1 verre d'eau

Calories

/ personne

200 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
1 h
1 h 10 mn

Préparation

Temps total 1 h 10 mn

Préparation 10 mn

Cuisson 1 h

1

Laisser tremper le plat en terre (Römertopf) dans de l'eau. Déposer le riz dans le fond et émietter le cube au-dessus.
2

Évider un peu la courgette et placer la pulpe obtenue avec le riz.

3

Déposer la chair de la saucisse sur les courgettes. Saupoudrer de curry selon le goût, saler et poivrer.
4 Verser 20 cl d'eau (soit 1 verre) dans le plat.
Pour finir
Enfourner à four froid pendant environ 1 heure. Mélanger le riz de temps en temps, en vérifiant s'il ne manque pas d'eau.