Gâteau fondant aux noisettes
20 mn
Facile
Dès les premiers jours d'automne, la noisette s'invite dans ma cuisine. Le gâteau doit être joliment doré, avec un cœur encore légèrement fondant. Laissez tiédir, démoulez sur une grille, puis transférez sur un plat de service. Astuce : il est encore meilleure le lendemain Lire la suite
Ingrédients
6
personnes
-
Poudre de noisettes 200 g -
Oeuf entier 4 unités -
Sucre de canne blond 120 g -
Beurre 60 g -
Noisettes concassées 40 g
Préparation
Temps total
1 h
Préparation
20 mn
Cuisson
40 mn
-
1
Préchauffage fourPréchauffez votre four à 170°C en chaleur tournante
-
2
Préparation de la pâteFouettez les œufs et le sucre pendant 5 à 10 minutes . Incorporez la poudre de noisettes en deux fois, délicatement à la spatule, en soulevant la préparation pour conserver un maximum de légèreté. Ajoutez le beurre fondu
-
CuissonBeurrer un moule à gâteau, tapisser le fond d'un papier cuisson, puis saupoudrez de sucre. Versez la pâte dans le moule, parsemez de noisettes concassées. Enfournez pour 30 à 40 minutes
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