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Ghribia marocaine traditionnelle
10 mn
Facile
150 kcal
Régalez-vous grâce à la délicieuse recette de ghribia marocaine traditionnelle. Ces biscuits gourmands traditionnels sont faciles, économique et rapide à préparer, à déguster au goûter de l'Aïd avec une tasse de thé ou de café.
Ingrédients
12
Ghribia
-
Farine 500 g -
Sucre 125 g -
Beurre mou 125 g -
Huile 125 g -
Graines de sésame 30 g -
Poudre d'amande 50 g -
Levure chimique 6 g -
Sel 1 pincée
Préparation
Temps total
40 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
30 mn
-
1
Mélanger les ingrédients de baseDans un saladier, ou un robot, verser la poudre d'amande, les graines de sésame, le sel, le beurre, l'huile et le sucre. Mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.
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2
Incorporer la farine et la levureTamiser petit àn petit la farine et la levure chimique sur la pâte tout en mélangeant.
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3
Pétrir la pâtePétrit ensuite la pâte quelques minutes.
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4
Préchauffer le fourPréchauffer le four à 170° chaleur statique allumé par le haut.
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5
Façonner les biscuitsAvec la pâte obtenue, former des boules et placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé .
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6
Gérer la cuissonEnfourner les boules pendant 20 minutes puis modifier la fonction du four et allumant par le bas et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes.
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Laisser refroidirLaisser refroidir avant de déguster.
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