Ghribia marocaine traditionnelle
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Régalez-vous grâce à la délicieuse recette de ghribia marocaine traditionnelle. Ces biscuits gourmands traditionnels sont faciles, économique et rapide à préparer, à déguster au goûter de l'Aïd avec une tasse de thé ou de café.
Ingrédients
12
personnes
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Farine 500 g
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Sucre 125 g
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Beurre mou 125 g
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Huile 125 g
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Graines de sésame 30 g
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Poudre d'amande 50 g
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Levure chimique 6 g
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Sel 1 pincée
Préparation
- 1 Dans un saladier, ou un robot, verser la poudre d'amande, les graines de sésame, le sel, le beurre, l'huile et le sucre. Mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.
- 2 Tamiser petit àn petit la farine et la levure chimique sur la pâte tout en mélangeant.
- 3 Pétrit ensuite la pâte quelques minutes.
- 4 Préchauffer le four à 170° chaleur statique allumé par le haut.
- 5 Avec la pâte obtenue, former des boules et placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé .
- 6 Enfourner les boules pendant 20 minutes puis modifier la fonction du four et allumant par le bas et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes.
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Pour finirLaisser refroidir avant de déguster.
C'est terminé
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