Montecaos algériens

Name: Montecaos algériens
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: algérienne
Ingredients: 250 g farine type 55; 75 g sucre; 125 ml huile d'arachide; 1 pincée cannelle en poudre; 1 unité zeste de citron (facultatif)

4.3 / 5 basé sur 15 avis

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Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 400

Quantité 3 pers

Préparation 15 mn

Cuisson 5 mn

Temps total 20 mn

Découvrez cette recette de montecaos algériens. Réalisée en particulier à Noël, cette recette est un délice qui fait plaisir à toute la famille durant les fêtes.

Sophie Ruau

2recettes
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Ingrédients

3 Personne

Farine type 55 250 g
Sucre 75 g
Huile d'arachide 125 ml
Cannelle en poudre 1 pincée
Zeste de citron (facultatif) 1 unité

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Préparation

1
Préparation de la pâte
Faire un puits dans la farine, y verser tous les ingrédients et mélanger à la main jusqu'à avoir une pâte homogène.
2
Façonnage
Faire des boules de 2 à 3 cm de diamètre, les mettre sur une plaque huilée ou sur une feuille de papier sulfurisée.

3
Cuisson
Mettre au four à 150 °C (thermostat 5) environ 4/5 minutes puis augmenter la température à 200 °C (thermostat 7).
Service
Les sortir lorsqu'ils sont encore blancs, juste avant qu'ils ne dorent, il faut être très attentif car ça dore très rapidement. Les saupoudrer de cannelle en poudre et attendre qu'ils aient refroidi pour les manger.

C'est terminé
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Montecaos algériens

Sophie Ruau

Ingrédients

Farine type 55 250 g

Sucre 75 g

Huile d'arachide 125 ml

Cannelle en poudre 1 pincée

Zeste de citron (facultatif) 1 unité

Préparation

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