Cake aux bananes et chocolat
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Si vous avez quelques bananes qui attendent et que vous aimez le chocolat, voici LA recette à faire ! Bien souvent dans les gâteaux avec bananes, je trouve qu'on sent trop le goût de la banane. Ici, elle reste discrète et le moelleux est au rendez-vous!
Ingrédients
10
personnes
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bananes 3
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beurre fondu 110 g
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sucre fin 100 g
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Oeuf 1
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extrait de vanille 1 cc
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Bicarbonate de soude alimentaire 1 cc
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farine 125 g
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cacao amer (1tasse 220ml) 1/2 tasse
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pépites de chocolat 170 g
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babeurre ou lben ou yaourt 60 g
Préparation
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1
Beurrer un moule à cake et saupoudrer de cacao, retirer l’excédent. Dans un saladier mélanger ensemble la farine, cacao, bicarbonate de soude. Dans un second saladier mélanger ensemble le sucre, l'oeuf, le beurre fondu ainsi que le babeurre jusqu’à incorporation totale. Verser les ingrédients liquides sur les ingrédients secs.
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2
Ajouter les bananes écrasées ainsi que les pépites de chocolat. Verser la pâte dans un moule à cake et enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant environ 1 heure, jusqu’à ce que le cake soit cuit. Démouler le cake sur une grille et laisser refroidir complètement avant de le déguster. Saupoudrer un peu de sucre glace.
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Pour finirNB: Comme de nombreux cakes, celui-ci peut également se congeler, en tranches ou entier. http://miamponpon.canalblog.com/archives/2019/12/23/37845546.html
C'est terminé
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